吃蘋果要不要削皮？康世界給出新答案
2019-08-19吃蘋果要不要削皮， 這個千古難題終于有答案了！世界衛(wèi)生組織明確建議：蘋果要削皮吃！ 在每年的“世界衛(wèi)生日”，世界衛(wèi)生組織都會發(fā)布一個年度衛(wèi)生主題。比如“從農(nóng)場到餐桌——食品安全，人人有責?！?在這個主題中，世衛(wèi)組織專門針對中國發(fā)出建議，"對根莖類蔬菜和水果要徹底削皮……" 。因為一些農(nóng)殘超標的現(xiàn)象使得蔬菜和水果表皮中存在農(nóng)殘含量超標的風險，不削皮直接食用將對人體健康造成傷害。世衛(wèi)組織表示，近幾十年來，中國食品生產(chǎn)過程中的人工化學制劑和殺蟲劑使用量不斷增加，一些證據(jù)顯示施用量普遍超出推薦劑量，從而增加了水果和蔬菜表皮中農(nóng)藥殘留的可能性。直接食用含有農(nóng)藥殘留···
